Torta Sbrisolona
Ricette
Ingredienti:
150 g di farina bianca
150 g di farina fioretto (o farina di mais maranelo)
150 g di mandorle
150 g di zucchero
150 g di burro
2 tuorli d ‘uovo
1 buccia di limone grattugiata
sale
1 busta di vanillina
Esecuzione.
Mettere in una terrina il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova. Lavorare l’impasto e aggiungere le farine mescolate ,le mandorle, il lievito, il limone grattugiato e la vanillina.
L’impasto deve risultare a piccoli grumi.
Sfregandola tra le mani lasciatelo cadere a pioggia in uno stampo imburrato.
Cuocere al forno a 180° per 1 ora.